Skip to main content

เกี่ยวกับ Sanpatong

สุราไทย สร้างสรรค์ด้วยความบริสุทธิ์และความแม่นยำ

Sanpatong เป็นโรงกลั่นในเชียงใหม่ที่สร้างสรรค์สุราไทยโดยควบคุมทุกขั้นตอนอย่างเต็มที่ตั้งแต่วัตถุดิบจนถึงขวด เราทำงานกับผลไม้เมืองร้อน อ้อย พฤกษชาติ และการกลั่นอย่างพิถีพิถัน เพื่อสร้างสุราที่ปราศจากสารเติมแต่ง แม่นยำ และสร้างขึ้นเพื่อการดื่มอย่างจริงจัง

About hero image placeholder

สันป่าตองหล่อหลอมวิธีที่เราสร้างสรรค์สุรา

โรงกลั่น Sanpatong ตั้งอยู่ในทุ่งสะโตก สันป่าตอง ทางตอนใต้ของเชียงใหม่ พื้นที่แห่งนี้มอบการผสมผสานที่ใช้งานได้จริงระหว่างการเข้าถึงภาคการเกษตร ความรู้เรื่องวัตถุดิบท้องถิ่น และจังหวะการทำงานที่เกิดจากการสร้างใกล้กับแหล่งต้นทาง

สถานที่มีความสำคัญที่นี่ San Pa Tong ไม่ใช่ฉากหลังที่ตกแต่งให้กับแบรนด์ แต่มีอิทธิพลต่อวิธีที่เราคิดเกี่ยวกับวัตถุดิบ วิธีที่เราเข้าถึงการผลิต และวิธีที่เรานำเสนอสุราไทยด้วยความมั่นใจและความชัดเจนมากขึ้น

เราสร้าง Sanpatong ขึ้นมาเพื่อสร้างสรรค์สุราที่ให้ความรู้สึกทันสมัยอย่างชัดเจน โดยไม่ตัดขาดจากแหล่งที่มาของมัน ผลลัพธ์คือพอร์ตโฟลิโอที่หยั่งรากอยู่ในภาคเหนือของประเทศไทย และถูกหล่อหลอมด้วยความมีวินัยมากกว่าการประดับตกแต่ง

Distillery story image placeholder

ภารกิจ

เพื่อสร้างสุราไทยด้วยความชัดเจน วินัย และเอกลักษณ์แท้จริงของวัตถุดิบ โดยใช้แนวคิดจากฟาร์มสู่ขวดที่ปกป้องรสชาติ ความโปร่งใส และคุณภาพที่ทำซ้ำได้

วิสัยทัศน์

เพื่อช่วยยกระดับการรับรู้ระดับโลกต่อสุราไทย โดยการสร้างผลิตภัณฑ์ที่สามารถยืนหยัดได้ด้วยคุณภาพ การออกแบบ และมาตรฐานการผลิตเพียงอย่างเดียว

ความแตกต่างของ Sanpatong

แนวคิดห้าประการกำหนดวิธีที่เราทำงาน สิ่งที่เราสร้าง และวิธีที่ Sanpatong ปรากฏอยู่ในแก้ว

กลุ่มผลิตภัณฑ์ที่เป็นเอกลักษณ์

ตั้งแต่จินฟิวชันเขตร้อนและ rhum agricole ไปจนถึง eau-de-vie และสุราสมัยใหม่ฉลากใส พอร์ตโฟลิโอนี้ถูกสร้างขึ้นมาเพื่อรองรับอารมณ์ โอกาส และรูปแบบการเสิร์ฟที่แตกต่างกัน โดยไม่สูญเสียความเป็นเอกภาพ

งานฝีมืออันประณีต

หม้อกลั่นแบบสั่งทำพิเศษ การควบคุมกระบวนการอย่างรอบคอบ และการตัดสินใจในขั้นตอนการทำให้เสร็จอย่างมีการวัดผล มีอยู่ด้วยเหตุผลเดียว: รสชาติที่สะอาดกว่า เนื้อสัมผัสที่สม่ำเสมอกว่า และมาตรฐานที่เราสามารถยืนยันได้

ดีไซน์ที่สะดุดตา

รูปทรงขวด ระบบฉลาก การตั้งชื่อ และการเล่าเรื่อง ถูกมองว่าเป็นส่วนหนึ่งของผลิตภัณฑ์ ไม่ใช่สิ่งที่มาคิดทีหลัง ภาษาการออกแบบมีความทันสมัย มีเจตนาชัดเจน และถูกสร้างขึ้นเพื่อให้โดดเด่นโดยไม่ต้องส่งเสียงดัง

ประสบการณ์ที่ไม่มีใครเทียบได้

Sanpatong ผสานทิศทางเชิงผู้ประกอบการ วินัยในการดำเนินงาน และองค์ความรู้ด้านการกลั่นที่สั่งสมมาหลายทศวรรษ เพื่อให้ทั้งของเหลวและประสบการณ์ของลูกค้าคงคุณภาพไปพร้อมกัน

แนวปฏิบัติที่ยั่งยืน

เราให้ความสำคัญกับการจัดหาวัตถุดิบและการตัดสินใจด้านการผลิตที่ช่วยลดการแทรกแซงที่ไม่จำเป็น สนับสนุนความร่วมมืออย่างมีความรับผิดชอบ และทำให้ผลิตภัณฑ์คงความใกล้เคียงกับสิ่งที่ธรรมชาติมอบให้เราอยู่แล้ว

เราสร้างอย่างไร

ทุกการเปิดตัวปฏิบัติตามหลักการเดียวกัน: เริ่มต้นด้วยวัตถุดิบจริง ควบคุมกระบวนการ และปกป้องรสชาติในทุกขั้นตอน

เริ่มต้นด้วยส่วนผสมจริง

เราเริ่มต้นด้วยผลไม้ อ้อย พืชพรรณทางพฤกษศาสตร์ และวัตถุดิบอื่น ๆ ที่คัดเลือกจากเอกลักษณ์เฉพาะตัว มากกว่าคำโฆษณาทางการตลาดแบบสั้น ๆ สุราที่ดีเริ่มต้นก่อนการกลั่น

กลั่นให้ชัดเจน

หม้อกลั่นทองแดง การตัดส่วนกลั่นอย่างพิถีพิถัน และการควบคุมไออย่างแม่นยำ ช่วยให้เราให้ความสำคัญกับความบริสุทธิ์ เอกลักษณ์ และความสมดุล แทนที่จะต้องมาปกปิดข้อบกพร่องในภายหลัง

พักผ่อนและปรับปรุง

หลังการกลั่น แต่ละล็อตจะตกตะกอนและผสานเข้าด้วยกันก่อนการปล่อยออกสู่ตลาด ขั้นตอนนี้เกี่ยวกับความนิ่งสงบ ไม่ใช่ความซับซ้อน

สร้างสำหรับกระจก

ไม่ว่าสุราจะถูกรินแบบเพียว ๆ หรือผสมในค็อกเทล เป้าหมายสุดท้ายก็ยังคงเหมือนเดิม: รสชาติสะอาด โครงสร้างมั่นคง และผลิตภัณฑ์ที่ใช้งานได้ดีในการเสิร์ฟจริง

บริสุทธิ์โดยการออกแบบ

ไม่มีสารเติมแต่ง ไม่มีสีผสมอาหาร ไม่มีสารแต่งกลิ่นรสสังเคราะห์ มาตรฐานนั้นเรียบง่าย: หากรสชาติไม่ได้มาจากวัตถุดิบ กระบวนการ หรือการบ่มอย่างตั้งใจ มันก็ไม่ควรอยู่ในขวด

ภาวะผู้นำและความเชี่ยวชาญ

Sanpatong ผสานทิศทางด้านผู้ประกอบการ การดำเนินงานเชิงปฏิบัติ และประสบการณ์เชิงลึกด้านการกลั่น ครอบคลุมการผลิต การสร้างแบรนด์ และการพัฒนาผลิตภัณฑ์ที่คำนึงถึงงานบริการและการต้อนรับ

Stefan Rakoczi portrait placeholder

Stefan Rakoczi

ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร

Stefan Rakoczi เป็นผู้นำ Sanpatong ด้วยแนวคิดเชิงพาณิชย์และการออกแบบที่หล่อหลอมจากประสบการณ์ทางธุรกิจกว่าสองทศวรรษในหลากหลายอุตสาหกรรมและตลาด ที่ Sanpatong เขากำหนดทิศทางด้านแบรนด์ มาตรฐานคุณภาพ และการเติบโตในระยะยาว

วีรพันธ์ "Korn" สนธิกูล portrait placeholder

วีรพันธ์ "Korn" สนธิกูล

ประธานเจ้าหน้าที่ฝ่ายโรงกลั่นสุรา

Korn ดูแลการดำเนินงานประจำวันของโรงกลั่นตั้งแต่การจัดหาวัตถุดิบ การแปรรูป การผลิต ไปจนถึงการส่งมอบผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป บทบาทของเขาเชื่อมโยงการปฏิบัติงานจริงเข้ากับมาตรฐานที่ Sanpatong คาดหวังจากทุกล็อตการผลิต

Torsten Pape portrait placeholder

Torsten Pape

���ู้เชี่ยวชาญการต้มเบียร์และผู้เชี่ยวชาญการกลั่นสุรา

Torsten Pape นำประสบการณ์ด้านการกลั่นและการต้มเบียร์มากกว่า 37 ปีจากหลายประเทศมาใช้ ความเชี่ยวชาญเชิงเทคนิคอย่างลึกซึ้งของเขาเป็นรากฐานของความแม่นยำ การควบคุม และความสามารถในการทำซ้ำได้เบื้องหลังแนวทางการผลิตของ Sanpatong

สิ่งที่เราสร้าง

Sanpatong ถูกสร้างขึ้นให้เป็นบ้านของตระกูลที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว แต่ละไลน์มีทัศนคติ กรณีการใช้งาน และตรรกะด้านรสชาติเป็นของตัวเอง ขณะเดียวกันก็ใช้วินัยในการผลิตแบบเดียวกันเป็นพื้นฐานร่วมกัน

เดินทางต่อไป

เริ่มต้นด้วยเส้นทางที่เหมาะกับสิ่งที่คุณต้องการในตอนนี้ ไม่ว่าจะเป็นการเยี่ยมชม โครงการ หรือการสนทนาโดยตรง

เยี่ยมชมโรงกลั่น

สำรวจการชิม การเยี่ยมชมพร้อมไกด์ และประสบการณ์ที่สามารถจองได้ที่ Sanpatong Distillery

พูดคุยกับเราโดยตรง

ติดต่อสอบถามเกี่ยวกับสื่อ การค้า ตัวแทนจำหน่าย การเยี่ยมชม หรือสอบถามข้อมูลทั่วไป

ปราศจากการปรุงแต่ง