Skip to main content

เกี่ยวกับ Sanpatong

สุราไทย สร้างสรรค์ด้วยความบริสุทธิ์และความพิถีพิถัน

Sanpatong เป็นโรงกลั่นในเชียงใหม่ที่สร้างสรรค์สุราสัญชาติไทยโดยควบคุมทุกขั้นตอนอย่างครบถ้วนตั้งแต่วัตถุดิบจนถึงขวด เราทำงานกับผลไม้เมืองร้อน อ้อย พฤกษชาติ และการกลั่นอย่างพิถีพิถัน เพื่อสร้างสรรค์สุราที่ปราศจากสารเติมแต่ง มีความแม่นยำ และถูกสร้างขึ้นเพื่อการดื่มอย่างจริงจัง

โรงกลั่นทันสมัยสองชั้น ผนังสีขาว หน้าต่างบานใหญ่ หลังคาทรงลาดสีเข้ม ตั้งอยู่บนสนามหญ้ามีต้นไม้ยามพระอาทิตย์ตก

สันป่าตองหล่อหลอมวิธีที่เราทำสุรา

โรงกลั่น Sanpatong Distillery ตั้งอยู่ในทุ่งสะโตก สันป่าตอง ทางตอนใต้ของเชียงใหม่ ภูมิภาคนี้มอบการผสมผสานที่ลงตัวระหว่างการเข้าถึงภาคเกษตร ความรู้เกี่ยวกับวัตถุดิบท้องถิ่น และจังหวะการทำงานที่เกิดจากการสร้างสรรค์งานใกล้แหล่งกำเนิด

สถานที่มีความสำคัญที่นี่ San Pa Tong ไม่ใช่ฉากหลังที่มีไว้เพื่อความสวยงามของแบรนด์ แต่มันมีอิทธิพลต่อวิธีที่เราคิดเกี่ยวกับวัตถุดิบ วิธีที่เราเข้าหาการผลิต และวิธีที่เรานำเสนอสุราไทยด้วยความมั่นใจและความชัดเจนมากขึ้น

เราสร้าง Sanpatong ขึ้นมาเพื่อทำสุราที่ให้ความรู้สึกทันสมัยอย่างชัดเจน โดยไม่ตัดขาดจากสถานที่ที่มันถูกผลิตขึ้น ผลลัพธ์คือพอร์ตโฟลิโอที่หยั่งรากอยู่ในภาคเหนือของประเทศไทย และถูกหล่อหลอมด้วยวินัยมากกว่าการประดับประดา

ป้ายไม้ในไร่อ้อยเขียน “Suphanburi 50 Breed Sugarcane” พร้อมวันปลูกและวันเก็บเกี่ยว ทิวทัศน์ฟาร์มชนบทในไทย

ภารกิจ

ที่โรงกลั่น Sanpatong Distillery เรารังสรรค์สุราระดับเหนือพรีเมียมผ่านกระบวนการครบวงจรตั้งแต่ฟาร์มถึงขวด โดยยึดมั่นในความบริสุทธิ์แบบไทยและแนวปฏิบัติที่ยั่งยืน ด้วยการใช้วัตถุดิบบริสุทธิ์ปลอดสารเคมีและประสบการณ์การกลั่นยาวนานหลายทศวรรษ เราสร้างสรรค์สุราที่ปราศจากสารเติมแต่งซึ่งสะท้อนถึงความแท้จริง งานฝีมือ และคุณภาพ

วิสัยทัศน์

เพื่อกำหนดนิยามใหม่ว่าทั่วโลกมองสุราไทยอย่างไร ด้วยการสถาปนาประเทศไทยให้เป็นแหล่งกำเนิดที่น่าเชื่อถือของงานฝีมือระดับเหนือพรีเมียม เพื่อทำให้ Sanpatong เป็นสัญลักษณ์ระดับโลกของความบริสุทธิ์ ความแท้จริง และความเป็นเลิศ ที่สร้างแรงบันดาลใจให้กับนักชิมผู้พิถีพิถันทั่วทุกแห่ง

ความแตกต่างของสันป่าตอง

แนวคิดห้าประการกำหนดวิธีที่เราทำงาน สิ่งที่เราสร้าง และวิธีที่ Sanpatong ปรากฏในแก้ว

กลุ่มผลิตภัณฑ์ที่มีเอกลักษณ์

ตั้งแต่จินทรอปิคอลฟิวชันและรัม agricole ไปจนถึง eau-de-vie และสุราสมัยใหม่ฉลากใส พอร์ตโฟลิโอนี้ถูกสร้างขึ้นเพื่อครอบคลุมอารมณ์ โอกาส และสไตล์การเสิร์ฟที่แตกต่างกัน โดยไม่สูญเสียความเป็นเอกภาพ

งานฝีมืออันประณีต

หม้อต้มแบบปรับแต่งเฉพาะ กระบวนการควบคุมอย่างพิถีพิถัน และการตัดสินใจขั้นตอนการทำให้เสร็จอย่างรอบคอบ มีอยู่ด้วยเหตุผลเดียว: รสชาติที่สะอาดกว่า เนื้อสัมผัสที่สม่ำเสมอกว่า และมาตรฐานที่เราสามารถยืนยันทกป้องได้

การออกแบบที่สะดุดตา

รูปทรงขวด ระบบฉลาก การตั้งชื่อ และการเล่าเรื่อง ถูกมองว่าเป็นส่วนหนึ่งของผลิตภัณฑ์ ไม่ใช่สิ่งที่มาคิดทีหลัง ภาษาการออกแบบมีความทันสมัย มีเจตนาชัดเจน และถูกสร้างขึ้นเพื่อให้โดดเด่นโดยไม่ต้องส่งเสียงดัง

ประสบการณ์ที่ไม่มีใครเทียบได้

Sanpatong ผสานแนวทางผู้ประกอบการ วินัยในการปฏิบัติการ และองค์ความรู้ด้านการกลั่นที่สั่งสมมาหลายทศวรรษ เพื่อให้ทั้งตัวสุราและประสบการณ์ของลูกค้ายืนหยัดไปด้วยกัน

แนวปฏิบัติที่ยั่งยืน

เราชอบการจัดหาวัตถุดิบและการตัดสินใจด้านการผลิตที่ช่วยลดการแทรกแซงที่ไม่จำเป็น สนับสนุนความร่วมมืออย่างมีความรับผิดชอบ และทำให้ผลิตภัณฑ์ใกล้เคียงกับสิ่งที่ธรรมชาติมอบให้เรามากที่สุด

เราสร้างสรรค์อย่างไร

ทุกการเปิดตัวดำเนินตามวินัยเดียวกัน: เริ่มต้นด้วยวัตถุดิบจริง ควบคุมกระบวนการ และปกป้องรสชาติในทุกขั้นตอน

เริ่มต้นด้วยวัตถุดิบจริง

เราเริ่มต้นด้วยผลไม้ อ้อย พฤกษชาติ และวัตถุดิบอื่น ๆ ที่คัดเลือกจากเอกลักษณ์เฉพาะตัว ไม่ใช่คำโฆษณาที่ใช้เรียกแบบลัด ๆ สุราที่ดีเริ่มต้นตั้งแต่ก่อนการกลั่น

กลั่นให้ชัดเจน

หม้อกลั่นทองแดง การตัดแยกอย่างพิถีพิถัน และการจัดการไอระเหยอย่างควบคุม ช่วยให้เราโฟกัสที่ความบริสุทธิ์ เอกลักษณ์ และความสมดุล แทนที่จะต้องมาปกปิดข้อบกพร่องในภายหลัง

พักผ่อนและปรับปรุงให้ดียิ่งขึ้น

หลังการกลั่น ชุดการผลิตจะถูกพักให้ตกตะกอนและผสานเข้ากันก่อนปล่อยจำหน่าย ขั้นตอนนี้เน้นความนิ่งและความกลมกล่อม ไม่ใช่ความซับซ้อน

สร้างสำหรับกระจก

ไม่ว่าจะรินสุราแบบเพียว ๆ หรือผสมเป็นค็อกเทล เป้าหมายสุดท้ายก็ยังเหมือนเดิม: รสชาติสะอาด โครงสร้างมั่นใจ และผลิตภัณฑ์ที่ทำงานได้จริงในการให้บริการจริง

บริสุทธิ์โดยการออกแบบ

ไม่มีสารเติมแต่ง ไม่มีสีผสมอาหาร ไม่มีสารแต่งกลิ่นรสสังเคราะห์ มาตรฐานนั้นเรียบง่าย: หากรสชาติไม่ได้มาจากวัตถุดิบ กระบวนการ หรือการบ่มอย่างตั้งใจ ก็ไม่ควรอยู่ในขวด

ภาวะผู้นำและความเชี่ยวชาญ

Sanpatong ผสานแนวทางผู้ประกอบการ การดำเนินงานเชิงปฏิบัติ และประสบการณ์การกลั่นอย่างลึกซึ้ง ครอบคลุมการผลิต การสร้างแบรนด์ และการพัฒนาผลิตภัณฑ์ที่คำนึงถึงงานบริการและการต้อนรับ

Stefan Rakoczi สวมแว่น ใส่เสื้อโปโลสีน้ำเงิน ยืนกอดอกในโรงกลั่น มีหม้อต้มทองแดงและถังสแตนเลสด้านหลัง

Stefan Rakoczi

ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร

Stefan Rakoczi เป็นผู้นำ Sanpatong ด้วยแนวคิดที่ขับเคลื่อนด้วยเชิงพาณิชย์และการออกแบบ ซึ่งหล่อหลอมจากประสบการณ์ทางธุรกิจกว่า 3 ทศวรรษในหลากหลายอุตสาหกรรมและตลาด ที่ Sanpatong เขากำหนดทิศทางด้านแบรนด์ มาตรฐานคุณภาพ และการเติบโตระยะยาว

ผู้อำนวยการโรงกลั่นยิ้มแย้มกอดอก ยืนหน้าแท็งก์ต้มสแตนเลสและหม้อต้มทองแดงในโรงงานผลิตสมัยใหม่

วีรพันธ์ สนธิกุล กอร์น

ประธานเจ้าหน้าที่ฝ่ายโรงกลั่น

Korn ดูแลการดำเนินงานประจำวันของโรงกลั่น ตั้งแต่การจัดหาวัตถุดิบไปจนถึงการแปรรูป การผลิต และการส่งมอบผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป บทบาทของเขาเชื่อมโยงการปฏิบัติจริงเข้ากับมาตรฐานที่ Sanpatong คาดหวังจากทุกล็อต

ชายสวมชุดยูนิฟอร์มสีน้ำเงินยืนกอดอกข้างถังกลั่นสแตนเลสขนาดใหญ่ในโรงงานอุตสาหกรรม

Torsten Pape

ปรมาจารย์การหมักเบียร์ & ปรมาจารย์การกลั่น

Torsten Pape นำประสบการณ์ด้านการกลั่นและการผลิตเบียร์มากกว่า 37 ปีจากหลายประเทศมาใช้ ความเชี่ยวชาญเชิงเทคนิคของเขาเป็นรากฐานของความแม่นยำ การควบคุม และความสามารถในการทำซ้ำที่อยู่เบื้องหลังแนวทางการผลิตของ Sanpatong

Praphaphorn Rakoczi portrait placeholder

Praphaphorn Rakoczi

ประธานเจ้าหน้าที่บริหารงานธุรการ

Praphaphorn Rakoczi ดูแลรากฐานด้านการบริหารของธุรกิจ และรับผิดชอบการประสานงานของ Sanpatong กับหน่วยงานภาครัฐ การประสานงานด้านกฎระเบียบ ตลอดจนโครงสร้าง ความสม่ำเสมอ และการจัดการงานประจำวันซึ่งสนับสนุนการเติบโตระยะยาวของบริษัท

สิ่งที่เราทำ

Sanpatong ถูกสร้างขึ้นให้เป็นบ้านของตระกูลที่แตกต่างกัน โดยแต่ละไลน์มีทัศนคติ กรณีการใช้งาน และตรรกะของรสชาติเป็นของตัวเอง ขณะเดียวกันก็ใช้วินัยการผลิตเดียวกันเป็นรากฐานร่วมกัน

เดินทางต่อไป

เริ่มต้นด้วยเส้นทางที่เหมาะกับสิ่งที่คุณต้องการในตอนนี้ ไม่ว่าจะเป็นการเข้าชม โครงการ หรือการสนทนาโดยตรง

เยี่ยมชมโรงกลั่น

สำรวจการชิม การเยี่ยมชมแบบมีไกด์ และประสบการณ์ที่สามารถจองได้ที่ Sanpatong Distillery

พูดคุยกับเราโดยตรง

ติดต่อสอบถามสำหรับสื่อ การค้า ผู้จัดจำหน่าย การเยี่ยมชม หรือข้อสอบถามทั่วไป

ปราศจากการปรุงแต่ง

เกี่ยวกับ Sanpatong | สุราพรีเมียมไทย