Skip to main content
สสารมืด

สสารมืด

กาแฟ จิน ไม่ขอโทษ

สุรา: จินระดับความยาก: ปานกลางกาแฟช็อกโกแลตรวย

ส่วนผสม

  • 45 มล. Imagin Black Fusion Gin
  • เอสเปรสโซสด 30 มล. (ปล่อยให้เย็น)
  • 15 มล. เหล้ากาแฟ
  • 15 มล. น้ำเชื่อมน้ำหวานดอกมะพร้าว
  • น้ำแข็ง
  • ตกแต่ง: เมล็ดกาแฟ 3 เมล็ด

แก้ว

คูเป้ หรือ มาร์ตินี

คูเป้ หรือ มาร์ตินี


วิธีทำ

  1. 01เขย่าส่วนผสมทั้งหมดกับน้ำแข็งอย่างแรง
  2. 02กรองสองครั้งลงในแก้วคูเป้หรือแก้วมาร์ตินีที่แช่เย็นแล้ว
  3. 03โฟมคือเป้าหมาย

หมายเหตุการเสิร์ฟ

  • แก้ว: คูเป้ หรือ มาร์ตินี
  • เสิร์ฟ: แช่เย็น, ไม่ใส่น้ำแข็ง
  • ผลผลิต: ~105 มล.
  • แบตช์: เอสเปรสโซต้องสดใหม่และทำให้เย็นลง; เขย่าแรงเพื่อให้เกิดฟอง ไม่สามารถทำพรีแบตช์ได้

เรื่องราว

ในปี 1983 นางแบบสาวคนหนึ่งนั่งลงที่บาร์ในลอนดอนและขอให้บาร์เทนเดอร์ทำอะไรสักอย่างที่จะ “ปลุกฉันให้ตื่นแล้วก็ทำให้ฉันเมาเละ” เขาจึงหยิบวอดก้า เอสเปรสโซ และเหล้ากาแฟขึ้นมา และบังเอิญสร้างค็อกเทลที่ถูกสั่งมากที่สุดแห่งศตวรรษที่ 21 ขึ้นมา เราแทนที่วอดก้าด้วย Imagin Black และผลลัพธ์คือสิ่งที่บาร์เทนเดอร์คนนั้นไม่เคยนึกฝันถึง กาแฟ Arabica ในจินช่วยขับเน้นเอสเปรสโซให้เด่นชัดยิ่งขึ้น คาเคาเพิ่มมิติความลึกแบบช็อกโกแลต ดอก osmanthus ยกระดับทุกอย่างด้วยกลิ่นดอกไม้อันแผ่วเบาที่วอดก้าไม่มีวันมอบให้ได้ Coconut Blossom Nectar Syrup เติมความอบอุ่นแบบคาราเมลที่เชื่อมกาแฟ คาเคา และอบเชยเข้าด้วยกันจนออกมาใกล้เคียงคำว่าสมบูรณ์แบบ นี่คือ Espresso Martini ในเวอร์ชันที่เติบโตเต็มที่แล้ว

รับสูตรค็อกเทลทางอีเมล

ส่งสูตรค็อกเทลนี้ไปยังอีเมลของคุณและสมัครรับข่าวสารจากสันป่าตอง



ปราศจากการปรุงแต่ง