Skip to main content
จินซาวร์ระดับพรีเมียม

จินซาวร์ระดับพรีเมียม

เปรี้ยว ลื่นละมุน และไม่เสียใจเลยสักนิดกับมัน

สุรา: จินระดับความยาก: ปานกลางส้มเนียนนุ่มสมดุล

ส่วนผสม

  • 60 มล. Elevated Gin
  • น้ำมะนาวสด 30 มล.
  • 20 มล. น้ำเชื่อมน้ำหวานดอกมะพร้าว
  • ไข่ขาว 1 ฟอง (ไม่บังคับ)
  • น้ำแข็ง
  • ตกแต่ง: เปลือกเลมอนบิดเกลียว, เหยาะ Angostura bitters บนฟองเล็กน้อย

แก้ว

คูเป้

คูเป้


วิธีทำ

  1. 01เขย่าส่วนผสมทั้งหมดแบบแห้งโดยไม่ใส่น้ำแข็งก่อน
  2. 02ใส่น้ำแข็ง แล้วเขย่าแรงๆ
  3. 03กรองสองชั้นลงในแก้วคูเป้

หมายเหตุการเสิร์ฟ

  • แก้ว: Coupe
  • เสิร์ฟ: แช่เย็น, ไม่ใส่น้ำแข็ง
  • ผลผลิต: ~110 มล.
  • แบตช์: เครื่องดื่มไข่ขาวต้องทำตามออเดอร์ ห้ามทำเป็นแบตช์ล่วงหน้า

เรื่องราว

Sour เป็นหนึ่งในแม่แบบค็อกเทลที่เก่าแก่ที่สุดเท่าที่มีมา: สปิริต, ซิตรัส, หวาน สามส่วนผสม ไม่มีการประนีประนอม บาร์เทนเดอร์ดัดแปลงมันมาตั้งแต่ยุค 1860s และยังไม่มีใครหาเหตุผลที่ดีพอจะหยุดได้ ที่นี่ Coconut Blossom Nectar มาแทนที่ไซรัปเชื่อมธรรมดา เพิ่มมิติความลึกแบบดอกไม้ที่มีค่าดัชนีน้ำตาลต่ำ ซึ่งน้ำตาลธรรมดาเทียบไม่ได้เลย ไข่ขาวเป็นทางเลือกก็จริง แต่ถ้าคุณข้ามมันไป คุณกำลังพลาดประเด็น เนียนนุ่ม สดใส และสมดุลอย่างอันตราย นี่คือสิ่งที่ gin sour พยายามจะเป็นมาตลอด

รับสูตรค็อกเทลทางอีเมล

ส่งสูตรค็อกเทลนี้ไปยังอีเมลของคุณและสมัครรับข่าวสารจากสันป่าตอง



ปราศจากการปรุงแต่ง