Skip to main content
จังเกิลเบิร์ดแบบยกระดับ

จังเกิลเบิร์ดแบบยกระดับ

ขม เขตร้อน และหยิ่งผยองกับมันเสียด้วย

สุรา: เหล้ารัมระดับความยาก: ปานกลางขมเขตร้อนสับปะรด

ส่วนผสม

  • รัมยกระดับ 60 มล.
  • น้ำสับปะรด 30 มล.
  • 15 มล. Campari
  • น้ำมะนาวสด 15 มล.
  • น้ำเชื่อมน้ำหวานดอกมะพร้าวเข้มข้น 10 มล.
  • น้ำแข็ง
  • เครื่องเคียง: ไม่มี

แก้ว

หิน

หิน


วิธีทำ

  1. 01เขย่าส่วนผสมทั้งหมดกับน้ำแข็งแรงๆ เป็นเวลา 12 วินาที
  2. 02กรองลงในแก้วร็อกส์ที่มีน้ำแข็งก้อนสดใหม่อยู่แล้ว

หมายเหตุการเสิร์ฟ

  • แก้ว: ออนเดอะร็อกส์
  • เสิร์ฟ: ใส่น้ำแข็ง
  • ผลผลิต: ~120มล.
  • แบตช์: สามารถผสม Rum, Campari และไซรัปไว้ล่วงหน้าได้ แล้วค่อยเติมสับปะรดและมะนาวเมื่อมีออเดอร์

เรื่องราว

Jungle Bird เป็นคลาสสิกสมัยใหม่ที่เริ่มโบยบินครั้งแรกในกัวลาลัมเปอร์ โดยมักเชื่อมโยงกับ Aviary Bar ที่ Hilton ในช่วงต้นทศวรรษ 1970 แนวคิดนี้ถือว่ากล้าหาญมากสำหรับยุคนั้น: นำ aperitif รสขมสีแดงแบบจริงจังมาใส่ลงในเครื่องดื่มรัมเขตร้อน แล้วปล่อยให้ความขมทำให้รสผลไม้คมขึ้น สดใสขึ้น และเป็นผู้ใหญ่มากขึ้น นี่จึงเป็นเหตุผลว่าทำไมมันยังคงชนะใจคนได้เสมอ เวอร์ชันของเราสะอาดและควบคุมได้มากกว่า Elevated Rum มอบทั้งความสดของอ้อยและความลึกของกากน้ำตาลโดยไม่มีความหวานเหนียวหนึบ จึงทำให้สับปะรดยังคงสดชัด และรสขมช่วงท้ายจบได้คมกริบ ไม่เลี่ยน มันให้ความรู้สึกเหมือนวันหยุดที่เติบโตขึ้น สวมแจ็กเก็ต และยังคงท่าทีแบบเดิมไว้

รับสูตรค็อกเทลทางอีเมล

ส่งสูตรค็อกเทลนี้ไปยังอีเมลของคุณและสมัครรับข่าวสารจากสันป่าตอง



ปราศจากการปรุงแต่ง