
จังเกิลเบิร์ดแบบยกระดับ
ขม เขตร้อน และหยิ่งผยองกับมันเสียด้วย
สุรา: เหล้ารัมระดับความยาก: ปานกลางขมเขตร้อนสับปะรด
ส่วนผสม
- รัมยกระดับ 60 มล.
- น้ำสับปะรด 30 มล.
- 15 มล. Campari
- น้ำมะนาวสด 15 มล.
- น้ำเชื่อมน้ำหวานดอกมะพร้าวเข้มข้น 10 มล.
- น้ำแข็ง
- เครื่องเคียง: ไม่มี
แก้ว

หิน
วิธีทำ
- 01เขย่าส่วนผสมทั้งหมดกับน้ำแข็งแรงๆ เป็นเวลา 12 วินาที
- 02กรองลงในแก้วร็อกส์ที่มีน้ำแข็งก้อนสดใหม่อยู่แล้ว
หมายเหตุการเสิร์ฟ
- แก้ว: ออนเดอะร็อกส์
- เสิร์ฟ: ใส่น้ำแข็ง
- ผลผลิต: ~120มล.
- แบตช์: สามารถผสม Rum, Campari และไซรัปไว้ล่วงหน้าได้ แล้วค่อยเติมสับปะรดและมะนาวเมื่อมีออเดอร์
เรื่องราว
Jungle Bird เป็นคลาสสิกสมัยใหม่ที่เริ่มโบยบินครั้งแรกในกัวลาลัมเปอร์ โดยมักเชื่อมโยงกับ Aviary Bar ที่ Hilton ในช่วงต้นทศวรรษ 1970 แนวคิดนี้ถือว่ากล้าหาญมากสำหรับยุคนั้น: นำ aperitif รสขมสีแดงแบบจริงจังมาใส่ลงในเครื่องดื่มรัมเขตร้อน แล้วปล่อยให้ความขมทำให้รสผลไม้คมขึ้น สดใสขึ้น และเป็นผู้ใหญ่มากขึ้น นี่จึงเป็นเหตุผลว่าทำไมมันยังคงชนะใจคนได้เสมอ เวอร์ชันของเราสะอาดและควบคุมได้มากกว่า Elevated Rum มอบทั้งความสดของอ้อยและความลึกของกากน้ำตาลโดยไม่มีความหวานเหนียวหนึบ จึงทำให้สับปะรดยังคงสดชัด และรสขมช่วงท้ายจบได้คมกริบ ไม่เลี่ยน มันให้ความรู้สึกเหมือนวันหยุดที่เติบโตขึ้น สวมแจ็กเก็ต และยังคงท่าทีแบบเดิมไว้
รับสูตรค็อกเทลทางอีเมล
ส่งสูตรค็อกเทลนี้ไปยังอีเมลของคุณและสมัครรับข่าวสารจากสันป่าตอง






