เรื่องราว

เรื่องเล่าจากสันป่าตอง

คู่มือ บันทึกกระบวนการ และแนวคิดการกลั่นจาก Sanpatong

อ่านเรื่องราวเบื้องหลังสุราที่ปราศจากสารเติมแต่ง วิธีการทำงานของการกลั่นแบบคราฟต์ และวัฒนธรรมการดื่มที่กำลังเปลี่ยนแปลงไปรอบตัวเรา

หมวดหมู่

ซีรีส์

เก็บถาวร

เรื่องสั้น บทความ และผลงานในอนาคตแบบแยกเดี่ยวที่ยังไม่ได้อยู่ในหนึ่งในคลังปัจจุบัน

Rhum Agricole คือรัมที่ทำจากน้ำอ้อยสดแทนกากน้ำตาล ความแตกต่างเพียงอย่างเดียวนั้นเปลี่ยนทุกอย่างเกี่ยวกับรสชาติ วิธีการผลิต และสิ่งที่มันเป็นตัวแทน

Fusion Gin เป็นหมวดหมู่ของจินที่สุราฐานไม่ใช่แอลกอฮอล์จากธัญพืชที่เป็นกลาง แต่เป็นบรั่นดีผลไม้เมืองร้อนที่กลั่นจากผลไม้ 100%

น้ำหวานดอกมะพร้าวคือน้ำหวานที่เก็บจากดอกตูมที่ยังไม่บานของต้นมะพร้าว เมื่อนำมากลั่นเป็นบรั่นดี จะได้สุราที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวอย่างแท้จริง