红三叶草俱乐部

浆果、丝绸，还有一点点戏剧感。

烈酒: 金酒难度: 困难浆果丝滑的辣的

配料

60毫升 Imagin Red Fusion Gin
20毫升新鲜柠檬汁
15毫升覆盆子糖浆（或用简单糖浆捣碎的新鲜覆盆子）
1个蛋清
冰
装饰：3 颗新鲜覆盆子串在一根签上

杯型

双门轿跑车

调制方法

01将所有材料在不加冰的情况下进行干摇。
02加入冰块，再次用力摇匀。
03双重过滤后倒入冰镇的鸡尾酒杯中。

服务须知

杯型：香槟碟杯
饮用方式：冰镇，不加冰
产量：约95毫升
批次：由于蛋清，必须现点现做；覆盆子糖浆可以预先制作

故事

Clover Club 早于禁酒令，诞生于 1800 年代末费城的 Bellevue-Stratford Hotel，当时一个绅士文学与社交俱乐部在那里举行聚会。这是一款属于那些既认真对待谈话、也认真对待鸡尾酒的人的饮品。蛋清泡沫不是噱头，而是一种宣言。Imagin Red 就是为这杯酒而生。金酒中的草莓与蔓越莓让覆盆子的风味更加深邃，洛神花增添了花香般的酸爽，而红辣椒则在收尾留下了一丝温热，这是任何经典 Clover Club 都不曾有过的。老费城从未如此美妙。