升级版伏特加酸酒

干净、锐利、丝滑。没有借口。

烈酒: 伏特加酒难度: 中等柑橘丝滑的平衡的

配料

60毫升 Elevated 伏特加
30毫升新鲜柠檬汁
20毫升高位椰花蜜糖浆
1个蛋清（可选）
冰
装饰：柠檬皮卷（可选）

杯型

双门轿跑车

调制方法

01如果使用蛋清，先将所有材料不加冰干摇（10秒）。
02加入冰块，用力摇晃 12 秒。
03双重过滤后倒入冰镇的鸡尾酒杯中。

服务须知

杯型：Coupe
饮用方式：冷藏，不加冰
产量：约115毫升
批次：基础液可以在不加蛋清的情况下预先分批，点单时摇匀

故事

酸酒（Sour）之所以能一路强势贯穿鸡尾酒历史，自有其道理。三种元素：基酒、柑橘、甜味，而平衡会说明一切。这个版本保留了经典结构，并让甜味剂真正发挥作用。椰花蜜增添了酒体和柔和的烘烤层次，比起普通糖，更适合干净的伏特加基底。Elevated Vodka 保持低调顺滑，因此柠檬成为主角，收尾也依然利落，而不甜腻。